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1.小土豆去皮洗净切成薄片,放入冷水中浸泡10分钟,洗去淀粉。
2.锅中烧开水,将土豆片放入,煮3分钟左右。
3.煮好的土豆片用凉水冲洗一下,沥干水份备用。
4.蒜切成末和所有
5.将调好的汁倒入土豆片中。
6.搅拌均匀装盘。
7.表面撒上熟芝麻和小葱碎即可。
8.成品图。
土豆不易煮的太久,煮久了容易碎掉。